Mašchorde

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme opláchnuté mungo a zalijeme studenou vodou, vaříme na ostřejším ohni až je mungo úplně měkké, poté přidáme rýži a také vaříme až do změknutí, potom dle chuti osolíme a přidáme sušenou bazalku, poté nám vznikne hustá, vynikající polévka která je zárověň i druhým chodem. Už jen nalijeme na talíř, ozdobíme zakysanou smetanou sušenými rajčaty petrželkou a celé můžeme posypat nori vločkami a podáváme. Tuto polévku mám nejraději ze všech. Je také velmi zdravá a chutná.