Utřeme spolu dvě vejce, cukr a tuk. Potom přidáme tekutý med a perníkové koření. Do vzniklé kašičky vmícháme mouku a jedlou sodu. Vypracujeme těsto a necháme ho asi hodinu odležet v lednici.
Těsto poté postupně rozválíme na silnější plát a vykrajujeme různé tvary, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut.
Možné další využití perníčků: