Špagety

Špagety patří k nejznámějším symbolům italské kuchyně a jejich kouzlo spočívá v tom, jak snadno se přizpůsobí různým chutím. Skvěle fungují s jednoduchými rajčatovými omáčkami, sýrem, bylinkami i výraznějšími kombinacemi. Jejich dlouhý tvar dobře zachytí lehčí omáčky a dovolí vyniknout i několika málo kvalitním surovinám. K nejoblíbenějším klasikám patří špagety carbonara, které vynikají krémovou chutí bez potřeby složité omáčky. Pokud máte raději svěžejší variantu, vyzkoušejte těstoviny s omáčkou z rajčat s bazalkou a česnekem.

Další inspiraci najdete mezi recepty na těstoviny, kde můžete objevit i lasagne, gnocchi nebo zapečené těstoviny. Špagety se hodí pro rychlou večeři, rodinný oběd i pohodové vaření s přáteli a díky své univerzálnosti se jen tak neomrzí.