Anketa

Jaký spotřebič MORA plánujete v krátké době koupit?

6 %
16 %
11 %
27 %
15 %
9 %
3 %
9 %
2 %
2 %
Celkem 3281 hlasů.

Akce dárek 2016
Facebook | MORA MORAVIA s.r.o YouTube | MORA MORAVIA s.r.o
Úvodní stránka » Tipy a rady » Receptář MORA » Tabulky pro grilování

Tabulky pro grilování

Tabulky obsahují dále uvedené způsoby grilování. Vyberte si způsob, který má vybavení Vašeho sporáku.

A - Grilování bez ventilátoru, dvířko trouby zavřené, režim bez předehřevu. Je vhodné pro menší a tenčí kusy potraviny.

B - Grilování s ventilátorem, dvířko trouby zavřené, režim bez předehřevu. Je vhodný pro silnější a větší kusy.

Elektrický grilGrilování bez ventilátoru, dvířko trouby zavřené

Druh pokrmu Pořadí drážky od spodu Použité množ. ks kg Teplota (°C) Strana 1 (min.) Strana 2 (min.) Druh formy, příslušenství
Porcované kuře 2 1 ks 1,5 kg max. 22-30 15-18 rošt+pekáč
Vepřové kotlety plněné 3 4ks 1 kg max. 14-15 10-13 rošt+pekáč
Vepřová pečeně 3 4 ks 1 kg max. 12-15 8-12 rošt+pekáč
Játra 3 4 ks 0,8 kg max. 4-6 3-5 rošt+pekáč
Rybí filé 3 4 ks 0,6 kg max. 13-17 10-13 rošt+pekáč
Bifteky 3 4 ks 0,8 kg max. 6-7 4-5 rošt+pekáč
Sekaná pečeně 3 4 ks 0,5 kg max. strana 1 180 - strana 2 6-8 4-6 pečící plech
Toasty 3 4 ks 0,5 kg max. 2-2,5 1,5-2 rošt
Párek 3 0,75 kg max. 6 4 pečící plech
Klobásy 2 4 ks 0,5 kg max. 10-14 4-8 rošt+pekáč
Pstruh 2 0,2 kg max. 7-8 5-7 rošt+pekáč

Elektrický gril s ventilátoremGrilování s ventilátorem, dvířko trouby zavřené

Druh pokrmu Pořadí drážky od spodu Použité množ. ks kg Teplota (°C) Strana 1 (min.) Strana 2 (min.) Druh formy, příslušenství
Vepřová kotleta plátky, větší kusy 2 1 kg 200-220 25-30 15-20 rošt+pekáč
Celé kuře 1 2 ks 2,6 kg 160-180 40-50 30-40 rošt+pekáč
Hovězí a telecí roštěná 3 4 ks 0,8 kg 170-180 35-40 25-30 pečící plech
Vepřové maso bez kůže 2 2 kg 180-200 80-90 45-60 rošt+pekáč
Sekaná pečeně 2 0,75 kg 150-170 70-80 ne rošt+pekáč
Grilované brambory 2 2,3 kg 170-150 70-80 ne rošt+pekáč

Poznámka: chcete-li získat větší ztmavnutí kůrky na povrchu pokrmu, zvyšte na posledních 3-5 min. teplotu grilování.