Cizrna

Cizrna je všestranná luštěnina s jemně oříškovou chutí, která se zabydlela v kuchyních po celém světě. Hodí se do lehkých pomazánek, vydatných polévek i hlavních jídel a dobře si rozumí s kořením, zeleninou a bylinkami. Pro rychlé pohoštění vyzkoušejte cizrnový hummus, milovníky výraznějších chutí potěší dýňové kari s cizrnou a oblíbenou klasikou blízkovýchodní kuchyně je falafel z cizrny. Do chladnějších dnů se zase hodí hustá cizrnovo-bramborová polévka.

Další inspiraci najdete mezi recepty z luštěnin, kde můžete objevit také čočku nebo fazole. Cizrna tak snadno zpestří bezmasý oběd, rychlou večeři i občerstvení pro návštěvu.