Švédské masové kuličky se smetanovou omáčkou
Máte chuť na poctivou klasiku, kterou znáte ze Švédska nebo třeba i z Ikey? Připravte si doma zapečené švédské masové kuličky ve smetanové omáčce: recept z trouby je jednoduchý, rychlý a zvládne ho každý. Jemné masové kuličky z mletého masa se upečou dozlatova a poté se spojí s lahodnou smetanovou omáčkou, která dodá jídlu krémovou chuť. Perfektní večeře pro celou rodinu, ideální s těstovinami nebo opečenými bramborami.
Facebook
Twitter
Ingredience
Na masové kuličky
Na smetanovou omáčku
Postup
Mleté maso osolte a opepřete. Přidejte jedno vejce, strouhanku a najemno nastrouhanou cibuli. Přidejte i najemno nasekanou čerstvou petrželku a masovou směs dobře promíchejte. Z vypracované směsi vytvarujte 20 masových kuliček.
Kuličky můžete osmažit ze všech stran na pánvi nebo je můžete dát všechny do trouby do pekáčku vymazaného olivovým olejem. Kuličky pečte v troubě 30 minut za pomocí horkého vzduchu.
Než se upečou masové kuličky v troubě, můžete pomalu začít s přípravou smetanové omáčky.
V hlubší velké pánvi nechejte rozpustit máslo. K rozpuštěnému máslu postupně přidávejte za stálého míchání mouku. K vytvořené jíšce přilijte vývar. Dobře promíchejte.
Přidejte vysokoprocentní smetanu, worcester a hořčici. Omáčku přiveďte k varu a za občasného míchání ji nechejte zhoustnout.
Před koncem omáčku dochuťte solí a pepřem a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek.
Připravte si libovolnou přílohu. Vhodné jsou například tagliatelle.
Před podáváním ještě prohřejte masové kuličky v omáčce.
Užijte si tu příjemnou chuť!
Podobné recepty
Hledáte jednoduchý a chutný recept na karbanátky na grilu? Tyto masové karbanátky z mletého vepřového masa zvládnete připravit během chvilky – stačí smíchat pár základních surovin a hodit je na rozpálený gril. Výsledkem jsou krásně propečené, voňavé a šťavnaté karbanátky, které si zamiluje celá rodina.
