Svěží ananasový dort

Na těsto vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakaem a zamícháme. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 26 cm. Upečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 15 min. Na náplň si ušleháme tuhou šlehačku, ananas necháme okapat, nakrájíme na drobné kousky, ztužovač připravíme dle návodu. Smícháme lehce ananas, šlehačku se ztužovačem a navrstvíme na prochladlý korpus. Necháme trochu ztuhnout. Cukrárenské želé připravíme dle návodu ze šťávy z ananasu, můžeme si nechat trochu ananasu na ozdobu, zalijeme a necháme vychladit.