Bramborové placky z vařených brambor

Name: Bramborové placky z vařených brambor
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 8 ks středně velkých brambor; 200 g čedaru; 2 vejce; 200 g hladké mouky; 1 plochá lžíce soli; 1 pepř, čerstvá pažitka; 1 máslo na smažení

Voňavé, dozlatova opečené bramborové placky z vařených brambor patří k těm receptům, které nikdy nezklamou. Křupavé zvenku, jemné a nadýchané uvnitř, s chutí másla, čedaru a čerstvé pažitky. Tento recept na bramborové plackyje jednoduchý, rychlý a výsledek chutná skvěle i samotný. Stačí pár surovin, trocha trpělivosti a na pánvi vznikne vůně domova. Podávejte jako lehkou večeři, svačinu nebo poctivou přílohu k masu.

MORA

3 hlasů

Tisknout

Sdílet

Bramborové placky recept vynikající – křupavé a voňavé po másle

Množství:

10–12 ks

Příprava:

15 minut

Vaření:

50 minut

Náročnost:

velmi snadné

Ingredience

8 ks středně velkých brambor

200 g čedaru

2 vejce

200 g hladké mouky

1 plochá lžíce soli

pepř, čerstvá pažitka

máslo na smažení

Postup

Brambory uvařte ve slupce doměkka. Po uvaření je zbavte slupky a nastrouhejte je nahrubo do velké mísy.

K bramborám nastrouhejte nahrubo čedar.

Nejlepší bramborové placky z vařených brambor a čedaru - postup receptu

Přidejte dvě vejce.

Směs osolte jednou plochou lžící soli. Přidejte i trošku pepře. Zasypte moukou a pokrájenou čerstvou pažitkou.

Míchání těsta na bramborové placky s čerstvou pažitkou

Zpracujte v hladké těsto. (Je-li potřeba, přidejte ještě trochu mouky.)

Těsto rozdělte na několik stejných dílů podle toho, jak velké placky chcete mít. My jsme ho rozdělili na 12 dílů. Každý díl rozválejte na pomoučeném vále na placku.