Dýňová polévka z dýně Hokaido

Hodnocení receptu
(30 hlasů)

Ingredience

  • 400 g dýně Hokaido
  • 1 větší brambor
  • 1 menší cibule
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • olej
  • 800 ml zeleninového vývaru
  • případně kokosové mléko, smetana

POSTUP:

Nejprve z dýně hokaido vydlabejte semínka a nakrájejte ji na kostky. Brambor oloupejte a také pokrájejte na menší kousky.

Na oleji zpěňte cibuli a česnek, přidejte dýni, brambor a krátce zarestujte. Zalijte směs zeleninovým vývarem (popřípadě vodou), přidejte sůl, pepř a dále vařte.

Jakmile brambory i dýně změknou, rozmixujte dýňovou polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Pro zjemnění můžete přidat trochu smetany nebo kokosového mléka a na sporáku ještě krátce povařit.

Polévku podávejte horkou s opraženými dýňovými semínky.

 

 

Bezplatná zákaznická linka
800 105 505
Každý pracovní den 8.00 - 16.00 h
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?

Zobrazit mapu