Facebook
Twitter
Ingredience
Postup
Nejprve z dýně hokaido vydlabejte semínka a nakrájejte ji na kostky. Brambor oloupejte a také pokrájejte na menší kousky.
Na oleji zpěňte cibuli a česnek, přidejte dýni, brambor a krátce zarestujte. Zalijte směs zeleninovým vývarem (popřípadě vodou), přidejte sůl, pepř a dále vařte.
Jakmile brambory i dýně změknou, rozmixujte dýňovou polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Pro zjemnění můžete přidat zakysanku nebo smetanu a na sporáku ještě krátce povařit.
Polévku podávejte horkou s opraženými dýňovými semínky.
Podobné recepty
Vyzkoušejte s námi recept na vydatnou, krémovou dýňovou polévku. Dýňový krém jsme provoněli kari kořením, přidali jsme sladkou mrkev a zdravé kokosové mléko. Sladká polévka chutná nejen dospělým, ale hlavně dětem. Vyzkoušejte ji.
Zkuste recept na nejlepší hustou čočkovou polévku, kam jsme místo párku přidali ještě lepší uzeninu - pikantní klobásu. Polévka, co zahřeje a přináší štěstí do nového roku. Ale uvařit si ji můžete kdykoliv během roku.
