Jarní bramborový salát

Hodnocení receptu
(10 hlasů)

Ingredience

  • 400 g brambor
  • 3 hrsti rukoly
  • svazek ředkviček
  • 2 menší červené cibule
  • sůl

Zálivka

  • dvě lžíce hrubozrnné hořčice
  • 6 lžic olivového oleje
  • šťáva z ½ BIO citronu
  • sůl
  • pepř

POSTUP:

Nejprve si dejte vařit brambory. Vodu, ve které se brambory budou vařit, dostatečně osolte.
Mezitím, co se brambory vaří si můžeme připravit zálivku a zeleninu do salátu.

Do menší mísy si dete hrubozrnnou hořčici, olivový olej, šťávu z citronu, sůl, pepř a vše důkladně promíchejte. Dále si na tenké plátky nakrájejte cibuli s ředkvičkami a rukolou lehce nakrájejte na větší kousky.

Jakmile jsou brambory hotové, slejte vodu a ještě teplé je oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Krásně vám pomůže kráječ na vařená vajíčka.
Když máte brambory oloupané a nakrájené, smíchejte je se zálivkou. Zálivka se do teplých brambor krásně vsákne. Chvíli počkejte, než budou brambory zálivkou nasáklé a poté do brambor přidejte rukolu, ředkvičky, červenou cibuli a vše opatrně ale důkladně promíchejte.

Takovýto salát se hodí jako příloha nebo samotný se zeleninou.

Bezplatná zákaznická linka
800 105 505
Každý pracovní den 8.00 - 16.00 h
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?

Zobrazit mapu