Semínkový chléb

Ve větší míse si smíchejte drcené lněné semínko s chia semínky a psylliem. Přidejte teplou vodu a důkladně promíchejte, dokud vám nevznikne těsto. Takto nechte zhruba 5 min odpočinout, aby všechna semínka nabobtnala. V případě, že bude směs příliš tuhá, přidejte ještě trochu vody.

Nakonec přidejte sezam, dýňová semínka, slunečnicová semínka, nasekané ovesné vločky a vše důkladně romíchejte a nechte znovu chvilku odpočinout.

Těsto nalijte do formy d. 25 x š. 11 x v. 7 cm vyložené pečícím papírem a dejte péct na 30 minut do předem vyhřáté trouby na 200°C. Poté formu vyndejte z trouby, chlebíček opatrně z formy vyndejte, otočte a dejte na pečící papír ještě dopéct na 30 minut při stejné teplotě.

Po upečení nechte úplně vychladnout.