Prázdniny jsou ideální čas, kdy můžete tělu dopřát pořádnou dávku zeleniny – a to nejen ve formě salátů, ale třeba i v podobě jemné polévky, která vás zasytí, ale nezatíží… Tahle svěží zeleninová polévka s kapustičkami, pórkem a krémovým finišem vám poslouží jako lehký oběd nebo rychlá večeře. V horkém letním dni si ji zamilujete i vlažnou nebo studenou. Bon appétit!
- Množství: 1,2 l polévky
- Doba přípravy: 15 minut
- Doba vaření: 30 minut
- Náročnost: velmi snadné
- 1 ks větší cibule
- 4 ks malých červených brambor
- 1 ks velká mrkev
- 1 ks pórek
- 250 g růžičkové kapustičky
- 1 l zeleninový vývar
- 250 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř
- špetka sušeného česneku
Jak postupovat:
- Ve větším hrnci si na másle nechejte zesklovatět pokrájenou cibuli.
- K cibuli přidejte na kostičky nakrájené brambory a na kostičky nakrájenou mrkev. Promíchejte a krátce orestujte.
- Přidejte na kolečka nakrájený pórek a růžičkové kapustičky, zalijte litrem zeleninového vývaru. Osolte a opepřete, přidejte špetku sušeného česneku a nechejte polévku vařit pod pokličkou. Vařte do změknutí zeleniny.
- Polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka nebo ji rozmixujte jen zčásti a nechejte v polévce kousky zeleniny. Záleží na vašich preferencích.
- My jsme polévku rozmixovali dohladka a přidali vysokoprocentní smetanu, se kterou jsme polévku ještě krátce povařili. Polévku jsme na závěr dochutili a byl čas ji podávat.
- Na stole můžete polévku dozdobit plátkem orestované slaniny a dušeným pórkem. Podávat ji můžete například s opečeným toastovým chlebem.
.png)
Tipy a rady: Pokud do polévky přidáte špetku kurkumy, získá i lehce orientální nádech.
Produktový tip: Chytrá chladnička pro čerstvost potravin i vaše pohodlí
Nová vestavná chladnička MORA VCMD 3244 má automatické odmrazování s technologií IceLimit, která omezuje tvorbu ledu. Lednice nabízí přehledné vnitřní uspořádání s policemi, zásuvkami a VitaBox pro delší čerstvost potravin. Mraznička má tři zásuvky a při výpadku proudu udrží teplotu až 10 hodin. Dveře lze přehodit pro pohodlné otevírání dle dispozic kuchyně. Cena je 11 990 Kč.
Více na www.mora.cz
MORA PLNÁ ŽIVOTA
MORA je součástí vašich kuchyní už neuvěřitelných dvě stě let! A právě pro letošní jubilejní rok plný oslav si pro vás připravila krásný dárek – 200 dní na vyzkoušení! Oslavte 200 let značky MORA a využijte 200 dní na vyzkoušení spotřebičů při zakoupení uvedených modelů vestavných trub, desek, myček a chladniček MORA do 30. 11. 2025. Pro využití akce je nutné registrovat spotřebič do 14 dní od data nákupu. Více o akcích na www.mora.cz v sekci Promo Akce.
