Bábovka s ořechy a nugátem

POSTUP:
1. Troubu si předehřejeme na 160 stupňů (raději ale na 150, aby se bábovka dobře propekla a nespálila se). Vymažeme formu máslem a vysypeme hrubou moukou.

2. Změklé máslo, polovinu cukru a vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Přidáme žloutky. Poté opatrně střídavě vmícháváme prosátou mouku s práškem do pečiva a smetanu. Bílky vyšleháme se špetkou soli do polotuhého sněhu, pak přidáváme druhou půlku cukru. Hotový pevný sníh opatrně vmícháme do těsta. Nakonec přidáme nasekané ořechy a nugát (případně čokoládu). Vše vlijeme do formy.

3. Pečeme přibližně hodinu. Po krátkém vychladnutí vyklopíme z formy.

Tip: Pokud máte menší formu, přebývajícím těstem můžete naplnit formičky a muffiny.