Lehký bramborový salát

POSTUP

Brambory si dejte vařit ve slupce. Jakmile jsou uvařené, dejte je na chvíli vystydnout a ještě teplé je oloupejte a protlačte skrz vykrajovač na hranolky.  

V hrnku si smíchejte vinný ocet, vodu, sůl, pepř a hořčici. Směs nalijte do teplých brambor a lehce promíchejte.  

Jablka zbavte jádřinců a nakrájejte je na drobné kostičky, které zakápněte šťávou z citronu. Cibuli nakrájejte na velmi tenké proužky, které ještě rozdělte na polovinu a společně s citronovými jablky je dejte k bramborám.  

Promíchejte a nechte zhruba 1 hodinu odležet. Nejlepší je salát druhý den, kdy se veškeré chutě dostanou do brambor a salát je hezky odleželý.