Čokoládové brownie s ořechy

Do menšího rendlíku si dejte máslo, olej a 100 g cukru. Vše smíchejte a za stálého míchání na mírném ohni zahřívejte, dokud se rozpustí máslo a větší část cukru.  

Mezi tím si ve větší míse můžete smíchat hladkou mouku, KPDP, sůl a kakao. Do promíchané směsi přidejte zahřáté máslo s cukrem a olejem, vejce, 1 žloutek a zbytek cukru.  

Důkladně vše promíchejte, a nakonec přidejte čokoládové lupínky a nasekané vlašské ořechy.  

Znovu vše důkladně promíchejte a nalijte do formy 30x20 cm vyložené pečícím papírem. Formu s těstem dejte do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte 40 minut. Ke konci pečení zkontrolujte za pomocí špejle, zda je těsto uvnitř hotové.  

Upečené brownie dejte vychladnout a poté jej studené nakrájejte na větší kostky.