POSTUP: 

Ve velké míse si smíchejte tučný tvaroh, vejce, máslo pokojové teploty a polohrubou mouku. Vznikne vám pevné, ale lehce lepivé těsto. Těsto nechte zhruba 5 minut odpočívat. 
Mezitím, co těsto odpočívá, si dejte do co největšího hrnce vařit osolenou vodu.
Z odpočinutého těsta si odeberte zhruba velkou lžíci těsta a obalte s ním jahodu a v ruce vyválejte v kuličku. Takto připravené knedlíky dejte vařit do vroucí vody a vařte je zhruba 5 minut.
Při servírování knedlíčky ozdobte zakysanou smetanou, tvarohem s cukrem a zakápněte máslem.