Plněné papriky pečené s mletým masem

Do velké mísy si dejte nadrobno nakrájenou cibuli, mleté maso, sůl, pepř, hořčici, majoránku, nahrubo nastrouhaný sýr a vše důkladně promíchejte. Směs dochuťte dle potřeby.

Papriky si rozkrojte napůl a odstraňte semínka s dužinou. U rajčat odkrojte vršek rajčete a za pomocí lžíce vyndejte dužinu, kterou vložte do pekáče. Papriky a rajčata pořádně naplňte masovou směsí. Kdyby vám směs zůstala, udělejte samostatné kuličky, které pečte dohromady s paprikou a rajčaty. Naplněné papriky a rajčata vložte na plech, kam dáte i dužinu z rajčat a máslo. 

Vložte do vyhřáté trouby na 160 °C a pečte 3 hodiny. Jako příloha k paprikám je vynikající rýže.