Těstoviny z jedné pánve

V pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm lehce nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidejte nadrobno nakrájené žampiony a vše orestujte. Žampiony přidávejte postupně, aby nezačaly pouštět vodu a nevařili se.

Jakmile jsou žampiony s cibulí hotové, přidejte plechovky rajčat, vodu, sůl, provensálské koření a špagety. Vše důkladně promíchejte, pánev dejte na střední plamen a přiklopte pokličkou. Vařte, dokud nebudou těstoviny měkké. Občas je potřeba se směsí zamíchat, aby se všechny těstoviny uvařily.

Jakmile jsou špagety hotové, rovnou je můžete servírovat. Podávejte s nakrájenými cherry rajčátky a lístky bazalky.