Facebook
Twitter
Ingredience
Postup
Na velké pánvi si rozpalte máslo s olejem. Na rozpáleném oleji s máslem po částech orestujte nadrobno nakrájené houby. V průběhu restování hub přidávejte i nadrobno nakrájenou cibuli. Část orestovaných hub si dejte bokem. Použijete je při servírování.
Ke konci restování hub přidejte prolisovaný česnek, nechte ho rozvonět a vše zalíjte mlékem a smetanou. Přidejte snítky rozmarýnu, sůl, vše promíchejte a nechte zhruba 5 - 10 minut vařit.
Jakmile má omáčka krásně krémově jemnou hustotu. Odstavte z plotny.
Hotovou omáčku podávejte s vařenými noky a plátky restovaných hub.
Podobné recepty
Objevte kouzlo tradiční české kulajdy – hřejivé krémové polévky, která v jednom talíři spojuje to nejlepší z lesní přírody i domácí spíže. S naším receptem na kulajdu krok za krokem zvládnete během půl hodiny připravit poctivý základ z čerstvých hub, brambor a voňavého kopru, zjemněný smetanou a vyvážený špetkou octa pro typickou lehce nakyslou chuť.
