POSTUP:

Z mléka a pudinkového prášku uvařte hustý krém a nechte ho vychladnout. Pak do mísy vyklepněte vejce a ušlehejte je do světlé a nadýchané pěny. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao, olej a mléko. Ušlehejte hladké těsto. Nalejte ho na plech vyložený pečicím papírem. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 C a pečte přibližně 30 minut. Pak nechte korpus vychladnout.  

Mezitím připravte krém. Do mísy dejte tvaroh, zakysanou smetanu, oba cukry a prošlehejte. Postupně přidávejte do krému pudink a šlehejte, až vznikne hladké hmota bez hrudek. Do krému nakonec vmíchejte nasekanou čokoládu.  

Vychladlý korpus vydlabejte tak, aby dole zůstala vrstva asi 1 a půl cm vysoká. Banány nakrájejte podélně na plátky. Na ně pak naneste krém a uhlaďte ho. Vydlabanou část těsta rozdrobte a pak ji nasypte na krém tak, aby vznikla ucelená vrstva. Koláč dejte poté asi na dvě hodinky do chladu.