Máslová dýně plněná žampióny a sýrem

Hodnocení receptu
(0 hlasů)

Ingredience

  • 1 velká máslová dýně + trochu oleje a sůl
  • 3 lžíce olivového oleje 
  • 1 velká cibule
  • 50 g másla
  • 200 g žampionů
  • 100 g quinoy
  • tymián + rozmarýn podle chuti
  • 200 g sýru cottage
  • hrst kostiček sýru mozzarelly
  • sůl + pepř

POPIS:

Máslovou dýni si umyjte a rozkrojte na dvě poloviny. Zbavte semínek, potřete olejem a osolte. Dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C na 30 minut.  

Do menšího kastrůlku si dejte v osolené vodě vařit propláchnutou quinou.  

Mezi tím, co se dýně peče a vaří quinoa, si na pánvi rozpalte olivový olej, dejte na ni orestovat nadrobno nakrájené žampióny. Jakmile začnou žampióny zlátnout, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a restujte ji dozlatova.  

Poté, co jsou žampióny s cibulkou hotové, smíchejte je s quinou, sýrem cottage, nasekaným rozmarýnem a tymiánem. Směs osolte, opepřete a vše důkladně promíchejte.  

Jakmile jsou dýně upečené, vydlabejte většinu dýně a přidejte ji do směsi. Dýně naplňte směsí, posypte kostičkami mozzarelly a dejte péct znovu do trouby na 180 °C na 10 minut.  

Podávejte s čerstvou zeleninou nebo oblíbenou přílohou. Výborná je ale i takto samotná.

Bezplatná zákaznická linka
800 105 505
Každý pracovní den 8.00 - 16.00 h
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?

Zobrazit mapu