Pórková polévka

Hodnocení receptu
(0 hlasů)

Ingredience

  • 2 pórky
  • 100 g másla
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžičky soli
  • ½ lžičky mletého pepře
  • 4 brambory
  • 2 l vody / zeleninového vývaru
  • 200 ml
  • 33% smetany na vaření
  • 1 bagetka + máslo na orestování

POSTUP:

Pórky si očistěte, zbavte kořínků a zvadlých listů. Rozdělte si je na bílou a zelenou část. Zelená část je potřeba rozdělit na jednotlivé listy a důkladně umýt. Obě části nakrájejte nadrobno a nechte rozdělené.  

Ve větším hrnci si rozehřejte máslo a nechte na něm zpěnit bílou část pórku. Jakmile je pórek hotový, přidejte prolisovaný česnek a nechte jej rozvonět. Osolte, opepřete a přidejte na drobné kostičky nakrájené brambory.  

Vše zalijte vodou a nechte vařit, dokud brambory s pórkem nezměknou. Potrvá to zhruba 15 minut.  

Ke konci vaření přidejte k polévce zelenou část pórku a smetanu. Vše promíchejte a nechte chvíli provařit.  

Jakmile je polévka hotová, lehce ji rozmixujte tyčovým mixérem.  

Servírujte s bagetkou nakrájenou na kostičky, které opečte dozlatova na másle.  

Bezplatná zákaznická linka
800 105 505
Každý pracovní den 8.00 - 16.00 h
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?

Zobrazit mapu