Špenátový quiche


Ingredience

(koláčová forma - 28 cm)

Těsto:

  • 200 g mouky
  • 2 lžíce oleje
  • 2 vejce
  • sůl
  • trocha vody (pokud bude potřeba)

Náplň:

  • 3 vejce
  • 200 ml smetany
  • 200 g sýru
  • cca 5 menších jarních cibulek
  • 200 g listového špenátu
  • 2 rajčata
  • sůl

POSTUP:

Předehřejte si troubu na 180 °C.

V misce si smíchejte mouku, olej, vejce a sůl. Pokud bude těsto drobivé, přidejte po troškách vodu. Těsto vyválejte do tenké kulaté placky a vložte jej do koláčové formy (vymazané tukem a vysypané moukou) až do okrajů. Do těsta udělejte vidličkou díry a dejte jej do vyhřáté trouby na 180°C na 10 minut.

Mezitím si připravte náplň. Spařte listový špenát horkou vodou, aby zmenšil svůj objem a nechte z něj vykapat vodu. Nakrájejte si jarní cibulku a rajče. Nastrouhejte sýr a v misce smíchejte smetanu s vejci a solí.

Po deseti minutách vyndejte formu z trouby. Na těsto rozložte špenát s jarní cibulkou a vše zasypte nastrouhaným sýrem. Nahoru položte plátky rajčat a zalijte směsí smetany a vajec.

Quiche vložte zpátky do trouby a pečte při 180 °C 40 minut.

Další recepty se špenátem

Bezplatná zákaznická linka
800 105 505
Každý pracovní den 8.00 - 16.00 h
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?

Zobrazit mapu