Velikonoční jidášky


Ingredience

  • 500 g špaldové celozrnné hladké mouky
  • 230 ml teplé vody
  • 30 g droždí
  • 100 g cukru
  • 100 g másla
  • kůra z jednoho BIO citronu
  • med (na pomazání)

POSTUP:

Do nádoby od robota si dejte mouku a udělejte do ní důlek. Do důlku nasypejte cukr a zalijte teplou vodou. Poté přidejte nadrobené droždí a nechte vzejít kvásek. Přidejte máslo a nastrouhanou kůru z jednoho bio citronu a nechte robotem těsto vypracovat. Jakmile je těsto hotové, ještě ho pomocí rukou propracujte a vraťte zpět do nádoby a přikryjte utěrkou. Nechte jednu hodinu kynout.
Jakmile je těsto vykynuté, odkrajujte si kousky o velikosti pingpongového míčku a vyválejte z něj nudly. Z nudle poté vytvořte tvary dle vašich představ.
Vytvořené jidášky dejte na plech s pečícím papírem a dejte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 18 minut.
Hned po upečení jidášky potřete tenkou vrstvou medu. Teplé těsto med do sebe vsákne a pak jidášky nelepí. Takto potřené jidášky nechte vychladnout.

Bezplatná zákaznická linka
800 105 505
Každý pracovní den 8.00 - 16.00 h
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?

Zobrazit mapu