Zapečené palačinky s tvarohem

Do mísy nalijte mléko, rozklepněte a přidejte vajíčko, vanilkový cukr i ten normální (pískový je nejlepší). Metličkou postupně zašlehejte mouku a špetku soli. Těsto by mělo alespoň půl hodinky odpočívat v pokojové teplotě.

Pánvičku potřete olejem a nechte rozpálit. Naběračkou nalijte na pánev trochu těsta na zkušební palačinku. Na sporáku trochu stáhněte teplotu na střední plamen a postupně smažte palačinky z obou stran.

Předehřejte si troubu na 180°C, a vymažte si pekáček máslem. V menší misce smíchejte tvaroh s marmeládou a moučkovým cukrem. Na každou palačinku namažte asi větší lžíci tvarohové směsi. Palačinky vyskládejte do pekáčku a zapékejte asi 10-15 minut.