Brynzové halušky
Brynzové halušky patří k nejznámějším slovenským specialitám, které si získaly oblibu i v českých kuchyních. Jemné bramborové halušky smíchané s krémovou brynzou a ozdobené křupavou slaninou tvoří dokonalou kombinaci chutí. Tento tradiční recept připravíte snadno i doma a potěšíte jím celou rodinu.
Facebook
Twitter
Ingredience
Postup
Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno, přidejte vejce a promíchejte, poté postupně zapracujte mouku, aby vzniklo polotekuté těsto.
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a přes síto na halušky do ní propasírujte těsto.
Halušky vařte asi 2 minuty, dokud nevyplavou na povrch, poté je děrovanou naběračkou vyjměte.
Uvařené halušky promíchejte s brynzou, aby se rovnoměrně obalily.
Slaninu nakrájejte na kostičky, opečte dokřupava a podávejte ji spolu s haluškami.
